Esileht » Meedia » Artiklid

RSS Prindi Saada sõbrale

Toidulaud ja parimad valikud tervislikuks maiustamiseks

18.09.2008 | Sirje Potisepp | Maaelu

Lapse toidulaud peab olema eeskätt mitmekülgne ja tervislik. Sinna peavad kuuluma kõik vajalikud toitained, mida korralikuks toitumiseks vaja on.

Tervislik ehk tasakaalustatud toit koosneb paljudest toitainetest, mille koosmõju rahuldab inimese kasvamiseks ja organismi tervislikuks funktsioneerimiseks vajaliku toiduvajaduse.

Päeval vastutavad selle eest koolid ja lapsevanemad selles osas väga oma sõna sekka öelda ei saa. Õhtusöök on aga see koht, kus vanemad vaatavad, et nende lapsed saaksid kõik vajalikud toitained ning peale keha saaksid toitu vaim ja hing.

Positiivsed emotsioonid söömisest

Söömine ei tohiks kindlasti olla ainult funktsioneerimisvajaduse täitmine, vaid see peab kätkema positiivseid emotsioone. Et söömine oleks nauding ja annaks lastele kõike seda, mida nad vajavad, tuleb peale korraliku menüü arvestada paljude muude asjadega.

Esimene oluline nüanss on aeg. Söömisega ei tohi kiirustada. Kui päev on möödunud kiirustades, peaks laps õhtul koju jõudes saama koos perega rahulikult istuda ja toitu nautida. Selleks on hea, kui perekonnas on välja kujunenud kindel õhtusöögi kellaaeg, kõik pereliikmed arvestavad sellega ja võtavad selleks endale aega. Kiirustamine tuleb selleks ajaks unustada ja nautida seda, mis hetkel oluline.

Peale aja on oluline söömise keskkond. Tähelepanu peab pöörama sellele, et õhtusöögi laud oleks kaunilt ja korralikult kaetud. Et inimene sööb silmadegagi, määrab esimene visuaalne emotsioon paljuski õhtusöögi kulgemise.

Visuaalse poole pealt on oluline viie värvi reegel. See tähendab seda, et eine peaks olema nii mitmekesine, et taldrikul oleks viit värvi toiduained. Sellisel viisil õhtusööki planeerides on kindlustatud söögi mitmekesisus.

Kahtlemata on see koht, kus rääkida oma päeva tegemistest. Hoiduda tuleks kõrvalistest tegevustest õhtusöögi ajal. Need tegevused ei anna mingit lisaväärtust, pigem kahandavad seda. Paljud armastavad õhtusöögi kõrvale vaadata televiisorit ja eeldavad, et saavad kahte asja korraga edukalt teha. Nad eksivad, oluline osa toidu nautimisest läheb kaotsi ja tähelepanu mujale suunates on oht, et inimesed söövad liiga palju, mis kindlasti ei ole tervisele hea, eriti õhtuti.

Kui õhtusöök on jõudnud sellesse etappi, et põhiroad on otsas ja välja tuuakse magustoit, peab sellelegi osale tähelepanu pöörama, sest tegemist on ju nn õhtu naelaga.

Tihtipeale suhtutakse magustoitu eelarvamusega, et see ei kuulu ju tervisliku toitumise juurde. See suhtumine on väär. Pealegi võib juhtuda, et kui puudub korralik magustoit, hakatakse seda hiljem asendama millegi näksimisega.

Magustoitu planeerides ja valides tuleb läbi mõelda olulised tervislikud nüansid, mis sobiksid kokku põhiroaga ja muudaksid lapse toidulaua mitmekülgseks.

Üks valik on jäätisel, just koorejäätisel põhinevad magustoidud, mis annavad lapsele palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid, mida teistes maiustustes piisavalt ei leidu. See lahendab tihti esineva probleemi, et lapsed ei taha väga piima juua.

Jäätist on nõus sööma enamik ja vajalikud ained, mida piimatooted annavad, saavad lapsed tänu jäätisele. Muidugi tuleb jälgida mõõdukat maiustamist.

Õige toitumine algab õigest mõtlemisest

Et lapseeas on oluline luude ja hammaste korralik areng, on kaltsium väga oluline komponent, mida organism peab saama. Kaltsiumi leidub piisavas koguses koorejäätises, mille põhjal annab lastele teha väga mitmekesiseid magustoite.

Ka selle omastamine on tänu jäätises leiduvale piimarasvale ja rasvlahustuvale D-vitamiinile väga hea.

Piimatoodetes on kaltsiumi kõrval magneesiumi ja kaaliumi. Oluline on nende kolme mineraalaine üheaegne saamine. Üheskoos mõjuvad need vererõhku alandavalt ja südamelihase tööd toetavalt. Piimavalgud on parimad, sest nendes on kõik organismile üliolulised asendamatud aminohapped, mis täidavad arvukaid ülesandeid, nagu rakkude uuenemine, organismi kaitse, hormoonide toime, geenide regulatsioon jne.

Silmas tuleks pidada vitamiinide olemasolu. Jäätises on A-, D-, E- ja B-rühma vitamiine, mis on kasulikud paljudele organitele. A-vitamiin on oluline nägemisele, see kaitseb nahka ja limaskesti. Lastele on see kasvu stimuleerija. D-vitamiin on asendamatu kaltsiumi omastamiseks, tähtis roll on tal hammaste ja luustiku ehituses.

E-vitamiin mõjustab kõikide toitainete imendumist, on oluline rakkude kaitsja ja haiguste vältija ning toetab sugunäärmete arengut. B-vitamiinid ja foolhape tagavad närvide töö, osalevad kõigi toitainete imendumises, kindlustavad vererakkude regulaarse uuenemise.

Võib öelda, et õige toitumine algab õigest mõtlemisest. Aupaklik suhtumine toidusse peab algama kodust ja juba sellest, et söögilaua taha ei istuta tusasena ega vihasena. Siinkohal saame lapsevanematena palju kaasa aidata. Kui eelistada veel Eestimaal valmistatud toiduaineid, on hea algus edaspidiseks eluks tehtud.

 

Allikas: Pärnu Postimees

Märksõnad

Toit

Artiklite kategooriad

Viimased artiklid

Meedia kiirotsing